Tilbage til forsiden
Vine Hedvin Spiritus Øl Mjød Kaffe The Delikatesser Gavekort Erhverv Arrangementer Rengøringsprodukter
 
SPEY Fumaré - Speyside Single Malt - 46% Bourbon Casks

KØB DENNE FLASKE ONLINE OG MODTAG EN GRATIS 3 CL. PRØVE TIL EN VÆRDI AF KR. 35,00 - HUSK FRI FRAGT.

Denne aftapning er den første aftapning af en røget whisky fra Speyside Distillery. På destilleriet produceres der årligt kun en meget lille andel røget whisky, som lagres på amerikanske bourbon barrels. Der er kun produceret i alt 18.000 flasker af denne aftapning, som hverken er kuldebehandlet, filtreret eller karamelliseret.



Farven er flot gylden. I næsen fornemmes en markant medicinsk tone, samt tørv og tjære kombineret med både lyse og friske maritime toner af salt, havluft, jod og tang. I munden folder whiskyen sig ud med sødme og en lille let saltet tone. I eftersmagen kommer der flere koncentrerede aromaer af røg, sød basilikum og i slutningen kommer der igen nogle dejlige medicinske toner.



Det er en whisky, som man nemt ville kunne vurdere værende en Islay malt, selvom den har en lidt lettere krop end de flest Islay malts. Et super-køb!

Pris: DKK 475.00 pr.fl.
Bestil:fl.

Angivne priser er DKK incl. 25,00% moms.
Forbehold for fejl, mellemsalg og afgiftsændringer.

Vis alle varer:
Speyside Distillers
Speyside Distillers
Etableringen af destilleriet Speyside skyldes primært en enkelt mands drøm og ihærdige indsats. Det var den tidligere ubådskaptajn George Christie, som drømte om at opføre et lille smukt "håndværks-destilleri", og derfor købte han i 1956 et lille stykke land i Drumguish ved Kingussie i den sydligste ende af Speyside. Der kom imidlertid til at gå fire år, inden byggeriet blev påbegyndt, og yderligere 25 år inden det var færdigbygget - og så lige yderlige tre år inden det kom i produktion. Allerede inden destilleriet stod færdig i 1987, havde George Christie desværre måttet sælge hele herligheden, men han var en hyppig gæst på destilleriet lige indtil hans død i 2012.



I dag ejes destilleriet af "Harvey's of Edinburgh", og det står som et af Skotlands smukkeste og mest romantiske destillerier. Det er kun udrustet med et enkelt sæt destilleringskedler, og den maksimale årlige produktionskapacitet er derfor begrænset til omkring 600.000 liter.



Spiritusfirmaet Harvey's har en meget lang og fascinerende historie. Firmaet blev etableret helt tilbage i 1770 af brødrene John og Robert Harvey, og firmaet har tidligere været ansvarlig for både opførelse og drift af flere skotske destillerier, eksempelvis Bruichladdich på Islay. Også whiskymærket SPEY har en lang historie, da dette mærke blev udviklet af Harvey's helt tilbage i 1800-tallet. I mange år har familien opkøbt maltwhisky til mærket på skiftende destillerier, bl.a. på Speyside Distillery igennem de seneste årtier. Efter opkøbet af destilleriet i 2012 er mærke og destilleri nu samlet i en enhed.



I mange år har SPEY været et betydeligt whiskymærke i østen, bl.a. i Taiwan hvor det i dag er den 3. bedst sælgende maltwhisky. I Europa har SPEY været en godt skjult hemmelighed, som imidlertid nu er afsløret, og i de kommende år vil whiskyen fra Speyside Distilleres helt sikkert vinde mange whiskyfans hjerter i Europa, hvor Harvey's nu for alvor er begyndt at udbrede kendskabet til whiskyen.
 
Jernbanegade 36 - 4690 Haslev - Telefon 56 39 70 45 - Email: info@toenden.dk
CVR-nr. 38050141